Rovaniemi voit plus grand que sa taille côté cuisine. Un centre compact concentre de tout, des menus dégustation lapons au sauté de renne en passant par le kebab de fin de soirée. Voici où nous envoyons nos amis, classé selon l'envie du moment.
Haute gastronomie
Quand vous voulez vous attabler pour un long et bon repas :
- Gustav Kitchen & Bar : des relectures contemporaines de la cuisine lapone et scandinave, dans une salle détendue mais soignée. Une valeur sûre pour une soirée spéciale.
- Sky Kitchen & View : des plats modernes de saison avec une vue panoramique sur la ville. Pensez à réserver une table près de la fenêtre.
- Roka Wine & Bar : une adresse élégante qui marie ingrédients locaux et saveurs internationales, avec une belle carte des vins.
Un avant-goût de Laponie
Pour les saveurs traditionnelles du nord :
- Arctic Restaurant : des classiques lapons comme le sauté de renne et l'omble chevalier arctique, les plats à goûter si vous voulez une saveur de la région.
- Restaurant Nili : une approche raffinée de la cuisine finlandaise et lapone avec des ingrédients de saison. L'une des tables les plus connues de la ville, alors réservez à l'avance.
Rapide et décontracté
Pour une bouchée rapide et de bon rapport entre le Village du Père Noël et l'aurore :
- Roka Street Bistro : des plats d'inspiration américaine et européenne, un déjeuner ou un dîner précoce fiable.
- Kauppayhtiö / Pure Pizza : des pizzas gourmandes aux ingrédients frais, avec le restaurant jumeau Pure Pizza juste à côté pour une seconde part.
- Santa's Doner : ce n'est pas de la cuisine finlandaise traditionnelle, mais un döner kebab savoureux et bon marché quand vous voulez quelque chose de rapide et de rassasiant.
Déjeuner
La plupart des restaurants de Rovaniemi proposent un déjeuner en semaine bien moins cher que le dîner :
- Gustav Kitchen & Bar : la cuisine gastronomique sert un déjeuner haut de gamme apporté à votre table.
- Monterosa : des classiques italiens, avec pâtes, pizzas et salades à prix déjeuner.
- Korundi Kitchen & Cafe : au sein de la Maison de la culture Korundi, une salle paisible avec salades, sandwichs et plats légers. À associer au musée d'art à l'étage.
Quoi commander
Si vous voulez les saveurs locales, repérez le sauté de renne (poronkäristys) avec purée de pommes de terre et airelles, la soupe de saumon crémeuse, l'omble chevalier arctique et les desserts à la mûre arctique ou à la myrtille. La plupart des cartes les signalent, et n'importe laquelle des cuisines lapones ci-dessus les réussit très bien.
Besoin d'un coup de main ?
L'embarras du choix ? Passez au bureau de Rovaniemi Insider, dites-nous votre budget et vos envies, et nous vous indiquerons la bonne table pour la soirée.
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